Post Tagged with: "kuchnia wegetariańska"


Selery Zapiekane

Selery Zapiekane

Autor:

Dodano: 7 czerwca 2016

Mamy teraz mnóstwo świeżych i młodych warzyw. Dlaczego tego nie wykorzystać? Dzisiaj na warsztat wrzucamy seler. Warzywo jakże zdrowe, dostarczające wielu witamin i wspomagające odchudzanie.

Czytaj dalej

 
Zielone placki z łososiem

Zielone placki z łososiem

Autor:

Dodano: 28 października 2015

Naleśniki, placuszki, racuszki. Tym razem wariacja z cyklu zdrowszych. Tradycyjne połączenie łososia ze szpinakiem, ale w nietypowy sposób. Polecam szczególnie mamom dzieci, które ryby i szpinak najchętniej zamieniłyby na porcję frytek. W tej postaci na […]

Czytaj dalej

 
Kotleciki z fasoli mung

Kotleciki z fasoli mung

Autor:

Dodano: 1 września 2015

Fasola mung ze względu na wysoką zawartość białka jest ważnym elementem kuchni wegetariańskiej. Można ją jeść na surowo (ziarenka) lub po ugotowaniu. Często można spotkać także makaron z tej odmiany fasoli. Makaron potocznie nazwany sojowym […]

Czytaj dalej

 
Panga z salsą

Panga z salsą

Autor:

Dodano: 17 sierpnia 2015

Panga z salsą. Ależ to brzmi egzotycznie. Niech Was nie zwiedzie prostota nazwy dania. Polecam to ciekawe zestawienie meksykańskiego sosu i azjatyckiej ryby.

Czytaj dalej

 
Placki ziemniaczane z duszoną cebulką i wędzonym łososiem

Placki ziemniaczane z duszoną cebulką i wędzonym łososiem

Autor:

Dodano: 10 sierpnia 2015

Pyszna, a zarazem nietuzinkowa wersja jakże standardowych placków ziemniaczanych. Zadowoli każde podniebienie. Zarówno tych niewybrednych jak i o arystokratycznym podniebieniu. Polecam jako niezbyt szybkie, ale bardzo oryginalne danie.

Czytaj dalej

 
Pierogi ze szpinakiem

Pierogi ze szpinakiem

Autor:

Dodano: 20 maja 2014

Przemycanie szpinaku w daniach ma głębszy wymiar niż same walory smakowe. Szpinak jest produktem mocno zasadowym. W zakładce zdrowie i uroda znajdziecie artykuł pn. „Regulacja kwasowo-zasadowa organizmu”, dowiecie się z niego dlaczego powinniśmy starać się […]

Czytaj dalej

 
Zielona fasola w cieście winnym

Zielona fasola w cieście winnym

Autor:

Dodano: 16 maja 2014

Smaczna i zdrowa zielona przekąska aromatyzowana winem wytrawnym. Świetnie sprawdzi się jako pożywna kolacja. Może fajnie się komponować z dipem np. koperkowym.

Czytaj dalej

 
Zupa z soczewicy i marchewki

Zupa z soczewicy i marchewki

Autor:

Dodano: 11 maja 2014

Gotowanie to umiejętne łączenie smaków i zamykanie ich w potrawie. Rozróżniamy pięć podstawowych smaków: słodki, słony, kwaśny, gorzki i umami. Umiejętne operowanie smakiem pozwala tworzyć nam nowe atrakcyjne przepisy bazujące na niecodziennych połączeniach produktów spożywczych. […]

Czytaj dalej

 
Kotleciki z łososia

Kotleciki z łososia

Autor:

Dodano: 7 maja 2014

W Polsce ryby w puszkach są bardzo popularnymi przysmakami wykorzystywanymi w kuchni do wszelkiego rodzaju przekąsek. Niestety zafiksowaliśmy się głownie na tuńczykach (w oleju, w sosie własnym), oraz wszelkiego rodzaju rybach w zalewach pomidorowych. Dlatego […]

Czytaj dalej

 
Krem ze szpinaku

Krem ze szpinaku

Autor:

Dodano: 23 lutego 2014

Szpinaku nie da się przecenić. Jeżeli cena produktów spożywczych byłaby uzależniona od ich wartości odżywczych, to za szpinak płacilibyśmy hiszpańskimi dublonami. Szpinak ma w sobie tyle żelaza co Most Brookliński, więc najlepiej spożywać go z […]

Czytaj dalej