Post Tagged with: "kuchnia włoska"


Puttanesca z kalafiora

Puttanesca z kalafiora

Autor:

Dodano: 20 sierpnia 2016

Puttanesca – chciałam z tego miejsca zabłysnąć znajomością różnych odmian spaghetti. Dzisiaj przepis na jedną z nich. Itaaaliaaa.

Czytaj dalej

 
Toskańska zupa jarzynowa

Toskańska zupa jarzynowa

Autor:

Dodano: 30 września 2015

Sezon warzywny w pełni, a zwłaszcza dyniowy. Zatem jednym ze składników będzie właśnie dynia. Uwaga: zupę trzeba zaplanować dzień wcześniej, żeby fasola odpowiednio namokła.

Czytaj dalej

 
Cannelloni z ricottą

Cannelloni z ricottą

Autor:

Dodano: 22 listopada 2014

Grube makaronowe rurki cannelloni nadziewa się także szpinakiem, mięsem lub owocami morza. Zamiast delikatnego sosu śmietanowego można zrobić ostrzejszy, np. pomidorowy.

Czytaj dalej

 
Sos carbonara

Sos carbonara

Autor:

Dodano: 30 marca 2014

Kuchnię włoską charakteryzuje umiar. Czasem mniej znaczy więcej. Balansujcie smakiem, dobierajcie śródziemnomorskie produkty, ale pamiętajcie że zamierzony efekt uzyskacie dzięki zestawieniu tylko kilku produktów w potrawie. Makaron z sosem carbonara to danie lekkie i aromatyczne. […]

Czytaj dalej

 
Pesto

Pesto

Autor:

Dodano: 20 marca 2014

Najprostsze rozwiązania są zawsze najlepsze. Pesto jest daniem zdrowym, pożywnym, tanim i szybkim. Na cztery osoby wydamy nie więcej niż 15 zł. W kuchni spędzimy nie więcej niż 15 min. Przepis ten jest prawdziwym włoskim […]

Czytaj dalej

 
Lasagne z winem

Lasagne z winem

Autor:

Dodano: 20 lutego 2014

Hellenistyczna uczta z lasagne z winem w roli dania dnia. Mało kto wie, ale lasagne nie jest tylko włoską potrawą tradycyjną. Również starożytni Grecy byli w niej rozsmakowani. Skoro Heraklit z Efezu i Tales z […]

Czytaj dalej

 
Spaghetti

Spaghetti

Autor:

Dodano: 4 stycznia 2014

Mogę obiecać, że gdy raz przygotujecie to danie wedle mojego przepisu, pozostanie ono na dłużej w stałym repertuarze Waszych kulinarnych popisów. Słyszałam, że Włosi lubią dodać do sosu szklaneczkę czerwonego wina. Nie próbowałam, i chociaż […]

Czytaj dalej

 
Bakłażan po sycylijsku

Bakłażan po sycylijsku

Autor:

Dodano: 1 stycznia 2014

No to teraz Was zaskoczę, ale bakłażan, zwany również oberżyną, rośnie sobie jak winogrona na krzaczku pod płotkiem. Znany jest również pod nazwą gruszki miłości, a to ze względu na właściwości, które działają jak afrodyzjak. […]

Czytaj dalej

 
Kawowa panna cotta z sosem czekoladowym

Kawowa panna cotta z sosem czekoladowym

Autor:

Dodano: 18 listopada 2013

Panna kota to deser dla duszy i cała. Jest jak starannie utkany szal z kaszmiru, sprawia przyjemność w każdą pogodę. Gdy ją jemy mówimy trwaj przygodo, gdy się skończy to wracamy z podróży bogatsi o […]

Czytaj dalej

 
Suflet cappuccino

Suflet cappuccino

Autor:

Dodano: 14 czerwca 2013

Niecodzienny deser na wyjątkową okazję. Emanuje spokojem i pewnością siebie, bo już z przyzwyczajenia robi show na wejściu. I jeszcze ta nazwa, no sami powiedzcie jak suflet cappucino stoi obok ciastek czekoladowych? – dostojnie. No […]

Czytaj dalej