Post Tagged with: "sos"
Sos pieczarkowy
Autor: admin
Dodano: 12 października 2014
Choć sezon grzybowy mamy praktycznie już za sobą, to pieczarki dostępne są o każdej porze roku. Czy wiecie, że w Europie występuje aż 100 gatunków tego grzyba? Jednak w sklepie natkniemy się na najbardziej pospolitą […]
Marynata do steków
Autor: admin
Dodano: 24 października 2013
Z mięsem wołowym trzeba odpowiedniego obycia, inaczej potrafi płatać figle. Nawet barwny, soczysty stek może po przyrządzeniu pozostać twardy i gumowaty. Po części przygotowanie delikatnego steku zależne jest od pozostawienia go w odpowiednio skomponowanej marynacie […]
Dip z bakłażana
Autor: admin
Dodano: 23 września 2013
Taki sos przerywa monotonię smaku. A przy okazji nie zapominajmy, że bakłażan to jednak afrodyzjak. Zwykły wieczór może skończyć się niezwykle. SMACZNEGO!
Marynata do ryb
Autor: admin
Dodano: 2 sierpnia 2013
Z marynatą do ryb trzeba ostrożnie. Ryba jest delikatna i łatwo można zabić jej smak przyprawami. Dlatego w kuchni postępujemy z rybą ostrożnie, zbyt wiele przypraw przejmie kontrolę nad smakiem, a nie o to nam […]
Sos winegret
Autor: admin
Dodano: 18 lipca 2013
Moim skromnym zdaniem sos bardzo niewykorzystany w polskiej kuchni. W Anglii dla przykładu winegret powszechnie stosowany jest do polewania frytek oraz chipsów. W prawdzie tak intensywne smaki nie sprawdziły się nigdy w naszym kraju, ze […]
Sos do BigMac’a
Autor: admin
Dodano: 8 marca 2013
Nie wiem w jaki sposób, ale mam wrażenie, że niektóre sieci fastfoodowe przyciągają swoich klientów jak magnes pinezki. Ten uzależniający smak chodzi za nami gdy jesteśmy na dworcu, robimy zakupy w galerii lub jedziemy samochodem. […]
Chrzan domowy
Autor: admin
Dodano: 4 marca 2013
Idealnie pasuje przede wszystkim do mięs oraz ryb. „Płacze chrzan na salaterce, aż się wszystkim kraja serce…”. Wielu z nas nie jest świadomych, że chrzan ma również działanie lecznicze, liście chrzanu działają bakteriobójczo, poprawiają metabolizm, […]
